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カステラ - 金沢B級グルメ

烏骨鶏かすていら

古都・金沢の卵菓子の神髄烏骨鶏カステラ。【金澤烏鶏庵】烏骨鶏かすていら プレーン(大)

烏骨鶏カステラ

加賀百万石の古都・金沢からお届けする『卵菓子の神髄』
カステラの概念が変わる、深く、濃厚な味わい。



金澤烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。 「卵菓子の代表」と言われるカステラ。こちらは(大)のサイズです。

当然、卵のよしあしは重要なキーポイントです。ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。 通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。
だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。

烏骨鶏カステラの口コミ


プレゼントにしましたが大変喜ばれました!


思っていたより小さかったけどみんな美味しいと言って喜んでくれました。
配送が悪かったのか、ダンボールの合わせ目で包装紙が破れてたので☆4つ



仕事のお礼として手みやげで購入しました。
おばあさんに差し上げました。
箱をあけると一本のカステラがどっしり入っていて、びっくりされていました。
味は食べていないのでわかりませんが、
高級感とインパクトがあったので◎です



本日届いたので、早速食べてみました^^
キメが細かく「高級なスポンジケーキ」を食べているような感じで、今まで食べたカステラの中でナンバーワンです。
とにかく本当に美味しい!!卵の臭みもなく、見た目も色鮮やかなので、ギフトとしても喜ばれると思います。
ざらめがないので、ざらめがないといけないという人には
不向きですね。このカステラを食べたら、安いカステラが食べれなくなりますね^^;
まだ食べたことがない人は是非食べてみたらいいですよ。



以前、自分用に購入しましたが、とても美味しかったので知人にプレゼントしました。
包装も丁寧だし、とても喜ばれました。



今回は贈答用ですが家の近くなので何回か買ったことがあります。
しっとり濃厚でとてもおいしいです。



週刊誌で美味いと評判だったので、食べてみました。
口当たり軽く、カステラにありがちな重さはありません。
それでいてしっかりした甘みもあり、繊細な味わい。
これまで食べたカステラとは一線を画していました。




日本テレビのサプライズで、高田万由子さんが紹介していた
金澤烏鶏庵(うけいあん) 烏骨鶏かすていら。仕事上、依頼があって注文したものです。同時に別のお店で沖縄の島バナナも注文しました。依頼元も舌が肥えていらっしゃるのでさぞかし美味しいことでしょう・・・。実は烏骨鶏を飼っていたことがあります。卵を売れば儲かると思っていましたが、一緒に飼っていたチャボの5分の1くらいの頻度しか産まないのです。もし商売をしていたら利益率はチャボより低いかもしれません。卵はやっぱり濃厚でおいしかったです。たまごあいすも有名みたいなので気になります。



知人宅に送りましたが、噂通りとても美味しくて喜ばれました。この度は有難うございました。また機会がございましたら、ご利用させて頂きますので、今後も宜しくお願い申し上げます。


以前から気になっていたが テレビで見て母が食の細い叔父に送りたいというので 叔父の分と試しに自宅用に。
抹茶好きの私ですが プレーンの方がおいしかった。



カステラのお砂糖がザラザラしている部分が苦手なのですが、この烏骨鶏カステラは、その部分が無く 甘さも控えめでタマゴの香りがお口に残りふわふわして とても美味しいです。


前回好評だったのでギフトでお願いしました。包装も法要の時はおちついた包装で今回は真紅の包装ときめ細やかな対応でした。年齢や性別にとらわれないで安心してお願いできます。無添加ですが、常温で急がなくてもいいので持参ギフト・手土産にも好都合です。手提げも対応してくださいます。



10ヶ月ぐらい気になっていたもので、そこそこポイントもあったので思い切って購入してみました。
きめの細かさと卵の風味が特徴でしょうか。
このカステラとバウムクーヘン、感想が別れました。
カステラの方が個人的には好みだったんですが、家族の間ではカステラは粗目(ざらめ)がついてないと納得出来ないという意見が強かったです。
価格と味 という意味では、この価格なら他にも同等以上のものが沢山あると思いますが、贈答品として思えばかなりいいように思います。(もれなく赤い紙袋がついてきます)
希少性を買う人と、何かお祝いやお土産とする人向き、あるいはお茶会なんかでなら・・・という感じで、価格面と家族で意見が割れたことから評価は3〜4です。



お遣い物にしたところ美味しかったので又食べたいと言われました。キメが細かくてしっとり甘〜いカステラ。無難だからという理由だけで選ぶカステラとの差は皆さんおわかりになるようです。



一回忌の法要の品に選びました。のし対応や手提げも間違いなく対応いただきました。このお店が丁寧だと思ったのは包装を開けて見なくても分かるように同じのしを送付していただいた事です。美味しい事はわかっていてもなかなか普段には高級すぎてという烏骨鶏のカステラなので喜んでお持ち帰りいただきました。大き目の手提げだったのでお供えのおさがりまで入って本当に至れり尽くせりでした。又何かの時にはお世話になりたいと思います。


烏骨鶏カステラの口コミ


楽や

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